Un Noël

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Édition limitée (30 exemplaires)

CHALET DE L'ÉTAPE

CHALET DE L'ÉTAPE

Croustillant gianduja, biscuit moelleux chocolat, crémeux vanille grillée de Madagascar, mousse chocolat Vanuatu Grand Cru 66%.

Sans gluten
Allergènes : produits laitiers / œufs / fruits à coque
(Limité à 30 exemplaires).

5 personnes : 39,90€

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Nos bûches pâtissières à partager

Bûche Thé – Fruits Rouges

BÛCHE THÉ – FRUITS ROUGES

Sablé reconstitué, biscuit moelleux japonais, confit framboise thé noir, crémeux fruits rouges, bavaroise thé noir

Sans gluten
Allergènes : produits laitiers / œufs / fruits à coque

6 personnes : 33,00€

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BÛCHE AUX AGRUMES

BÛCHE AUX AGRUMES

Sablé reconstitué, biscuit moelleux japonais, compotée de clémentine de Corse, crémeux kalamansi, mousse citron bergamote

Sans gluten
Allergènes : produits laitiers / œufs / fruits à coque

6 personnes : 33,00€

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BÛCHE CHOCOLAT ROYAL

BÛCHE CHOCOLAT ROYAL

Dacquoise aux amandes, croustillant feuillantine, crémeux chocolat 80 %, mousse chocolat 62 %


Allergènes : produits laitiers / œufs / fruits à coque / gluten

6 personnes : 33,00€

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Nos desserts glacés

Bûche glacée café caramel

BÛCHE GLACÉE CAFÉ CARAMEL

Croustillant café chocolat, biscuit cacao, caramel semi-liquide,
crème glacée café, crème glacée caramel


Allergènes : produits laitiers / œufs / fruits à coque / gluten

6 personnes : 34,90€

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VACHERIN VANILLE FRAMBOISE

VACHERIN VANILLE FRAMBOISE

Meringue, sorbet framboise, crème glacée
et chantilly vanille de Madagascar

Sans gluten
Allergènes : produits laitiers / œufs

29,90 € – 39,90 €

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